Segurança alimentar, nutrição e agricultura sustentável: a estratégia francesa [fr]
A insegurança alimentar atinge actualmente 1 em cada 9 pessoas no mundo. Apesar dos esforços empreendidos, a situação tem vindo a piorar desde 2015. Em 2050, será necessário alimentar devidamente 10 mil milhões de seres humanos, não obstante os efeitos das alterações climáticas. Para que este objectivo seja alcançado, é imprescindível que os sistemas agrícolas e alimentares sejam adaptados para apoiar o desenvolvimento rural sustentável.
A França, com os seus parceiros, está plenamente empenhada nessa transformação. A sua Estratégia internacional de segurança alimentar, nutrição e agricultura sustentável (2019-2024) faz parte das suas principais orientações.
Segurança alimentar e nutricional :
A França adoptou a definição de segurança alimentar e nutricional do Comité mundial de segurança alimentar (http://www.fao.org/cfs/cfs-home/fr/) : Existe segurança alimentar e nutricional quando os seres humanos dispõem, de maneira regular, das possibilidades físicas, sociais e económicas para terem acesso a uma alimentação suficiente, segura e nutritiva, que satisfaça as suas necessidades e escolhas alimentares, para terem uma vida saudável e activa
Desnutrição :A desnutrição é um estado nutricional precário, devido à ingestão insuficiente de nutrientes em termos de quantidade e qualidade, ou da má assimilação de nutrientes pelo organismo.
O contexto mundial
A fome tem aumentado ao longo dos últimos anos; os avanços alcançados no que se refere à solução da desnutrição são muito lentos, e a obesidade cresce em todas as regiões do mundo:
- Mais de 2 mil milhões de pessoas, ou seja 26.4% da população mundial encontram-se em situação de insegurança alimentar grave ou moderada.
- 820 milhões de pessoas estão em situação de insegurança alimentar grave, ou seja, estão a passar fome.
- 6 em cada 10 pessoas atingidas pela fome vivem em países em conflito
- 6 em cada 10 pessoas atingidas pela fome são mulheres
- 1.3 mil milhão de pessoas está em situação de insegurança alimentar moderada, ou seja, não tem acesso regular aos alimentos saudáveis e nutritivos em quantidade suficiente.
- 820 milhões de pessoas estão em situação de insegurança alimentar grave, ou seja, estão a passar fome.
- A obesidade atinge actualmente 670 milhões de adultos e está a atingir proporções preocupantes .
- A África é a região mais afectada pela insegurança alimentar e nutricional: 20% da população é subnutrida; a desnutrição está amplamente presente e o número de obesos cresce rapidamente.
Não é a comida que falta, são as alterações climáticas, os conflitos e a pobreza das comunidades rurais que dificultam o acesso, a disponibilidade regular e a qualidade dos alimentos próprios para o consumo.
O acesso a uma alimentação de boa qualidade é uma condição indispensável para o desenvolvimento humano. O Objectivo de Desenvolvimento Sustentável 2 é de que o mundo possa estar livre da fome até 2030.
Como lutar contra a insegurança alimentar?
Para acabar com as desigualdades e poder alimentar convenientemente toda a população mundial, é necessário modificar os sistemas agrícolas e alimentares. A agricultura deve ser mais sustentável nos aspectos económicos, sociais e ambientais, a fim de garantir a segurança alimentar e a saúde dos indivíduos, bem como o desenvolvimento de cada país.
As 5 prioridades da nova Estratégia internacional da França para a segurança alimentar, a nutrição e a agricultura sustentável (2019-2024) são:
- Fortalecer a governança mundial em termos de segurança alimentar e nutrição. A França deseja desempenhar um papel decisivo nestes domínios, para melhorar a eficácia e a coordenação dos diversos actores internacionais; as instituições da ONU sediadas em Roma exercem um papel central nesta governança;
- Desenvolver sistemas agrícolas e alimentares sustentáveis, para enfrentar as alterações climáticas e a erosão da biodiversidade. Isto implica especialmente práticas agrícolas sustentáveis, como a agricultura ecológica.
- Fortalecer a acção francesa no que se refere à nutrição, actuando de forma integrada sobre os diversos factores que levam à subnutrição na primeira infância, de mulheres grávidas e lactantes, como o acesso a alimentos de qualidade, à água potável e ao saneamento básico.
- Apoiar a estruturação de iniciativas agroalimentares sustentáveis, favorecendo a criação de empregos condignos em territórios rurais, principalmente para os jovens. De facto, nos países em desenvolvimento, as alternativas agroalimentares representam uma saída laboral a ser incentivada. A inclusão da agricultura familiar nos projectos é uma questão crucial.
- Reforçar as acções de assistência alimentar das populações vulneráveis e melhorar a sua resiliência. Num contexto de crises alimentares recorrentes, é importante permitir que essas populações tenham autonomia alimentar.
O que a França está a fazer?
A França assumiu o compromisso de garantir que todos tenham acesso à alimentação saudável, nutritiva e suficiente, principalmente através das seguintes acções:
- Projectos a realizar no terreno pela Agência Francesa de Desenvolvimento, que em 2018 investiu 935 milhões de euros no desenvolvimento agrícola e na segurança alimentar;
- Acção diplomática junto de entidades da ONU e também junto da União Europeia, no âmbito do G7 e do G20;
- Programas dos organismos franceses de pesquisa, como o CIRAD, o IRD e o INRA;
- Ajuda alimentar programada, dotada com 40 milhões de euros em 2019 para ajudar as populações a recuperar a sua autonomia alimentar e os seus meios de produção e melhorar a sua resistência a potenciais crises futuras.
- Stratégie internationale de la France pour la sécurité alimentaire, la nutrition et l’agriculture durable
- (PDF - 5.5 Mb)
Para obter mais informações sobre a politica francesa de desenvolvimento:
https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/politique-etrangere-de-la-france/developpement/politique-de-developpement-la-strategie-de-la-france/