Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia [pt]

Chaque année, une ONG est mise à l’honneur dans le cadre de Goût de France : 5% du total des recettes des restaurants participants à Goût de France lui seront reversés. Il s’agit cette année de Fruta Feia dont l’objectif principal est de récupérer les tonnes de denrées alimentaires qui ne sont pas ramassées par les agriculteurs, faute de correspondre aux attentes des distributeurs et de les vendre directement et à moindre coût aux consommateurs. En changeant les modèles de consommation, ce projet fait en sorte que, dans le futur, davantage de produits horticoles de qualité, indépendamment de leur taille, couleur ou forme, soient également commercialisés.

De plus, cette prise de position permet une meilleure sensibilisation à la problématique du gaspillage alimentaire, mais aussi au fait que les produits régionaux et de saison peuvent être acquis à des prix plus avantageux.

Ce gaspillage a des conséquences éthiques et environnementales, puisqu’il implique des dépenses liées à la production (terrains, énergie et eau) mais aussi l’émission de dioxyde de carbone et de méthane résultant de la décomposition des aliments non consommés.

Les causes de ce gaspillage sont variées et apparaissent tout au long de la chaine agroalimentaire : des modèles de production intensives, des conditions inadéquates de stockage et de transport, l’adoption de dates de péremption trop strictes en sont quelques exemples. Par ailleurs, les circuits habituels de distribution préfèrent des fruits et légumes « parfaits » en termes de forme, couleur et calibre, ce qui finit par mener uniquement à la consommation d’aliments respectant des normes esthétiques déterminées. De cette exigence résulte un gaspillage d’environ 30% de la quantité produite par les agriculteurs.

Mais ce n’est pas tout ! Un prix de 15000 euros a été attribué à Fruta Feia par le Ministère français de l’Environnement lors de la COP 21, dans le cadre de l’initiative « 100 projets pour le climat », en faveur du développement durable et de la lutte contre les changements climatiques !

Ce prix de 15000 euros a été remis à Fruta Feia, le 22 mars, au Palais de Santos, par l’Ambassadeur Jean-Michel Casa, lors d’une réception de remerciement à nos partenaires « Goût de France », en particulier les écoles de tourisme et Tourisme du Portugal.

Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia

- Article publié dans le lepetitjournal.com

Dernière modification : 03/04/2017

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