Evènement gastronomique mondial « GOUT DE FRANCE / GOOD FRANCE » - 19 MARS 2015 [pt]

Afin de mieux faire connaître la gastronomie française sur la scène internationale, et d’illustrer concrètement son inscription au patrimoine mondial de Unesco et son rayonnement à travers le monde, la France, en partenariat avec plus de 1300 chefs sur 5 continents, a organisé le 19 mars un événement gastronomique planétaire intitulé "Goût de France / Good France" (www.goodfrance.com).

LES DINERS DANS LES RESTAURANTS PARTICIPANTS

Le temps d’un dîner, cet événement a rassemblé des milliers de personnes à travers le monde, pour rendre hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect de la santé de ses contemporains et de la planète.

Au Portugal, 18 restaurants, de la haute gastronomie au bistrot de qualité, participaient à cet événement – s’engageant par ailleurs à reverser 5% des recettes à l’APCOI, association portugaise contre l’obésité infantile :

Nom du restaurant Type de restaurant Prénom du Chef Nom d Chef Ville
VILA JOYA Haute gastronomie Dieter Koschina Albufeira
FORTALEZA DO GUINCHO Haute gastronomie Vincent Farges Cascais
ARCADAS DA CAPELA Haute gastronomie Albano Lourenço Coimbra
BISTRO 100 MANEIRAS Bistrot Ljubomir Stanisic Lisboa
CAFETARIA MENSAGEM Bistrot João Rodrigues Lisboa
CASA DE PASTO Bistrot Diogo Noronha Lisboa
LISBOETE Contemporain Walter Blazevic Lisboa
VARANDA Haute gastronomie Pascal Meynard Lisboa
BELCANTO Haute gastronomie José Avillez Lisboa
ELEVEN Haute gastronomie Joachim Koerper Lisboa
DE CASTRO FLORES Bistrot Miguel Castro e Silva Lisboa
LARGO Contemporain Miguel Castro e Silva Lisboa
ADLIB RESTAURANT Haute gastronomie Daniel Schlaipfer Lisboa
MESA DO BAIRRO Contemporain Luis Baena Lisboa
O NOBRE Contemporain Justa Nobre Lisboa
ANFITEATRO Contemporain Sandro Meireles Ponta Delgada
POIVRON ROUGE Contemporain Jorge Sousa Porto
Il GALLO D’ORO Haute gastronomie Benoit Sinthon Funchal (Madère)

Ils ont ainsi proposé, ce soir-là, des menus français, élaborés sur la base d’une série de critères définis dans l’esprit de la gastronomie française, et qui ont remporté un succès unanime.

Dîners du 19 mars dans les 18 restaurants participants :

Anfiteatro - chef Sandro Meireles (Ponta Delgada)
Belcanto - Chef José Avillez (Bisque de lavagante - Bisque de homard)
Belcanto - Chef José Avillez (Vieiras marinadas com caviar - coquilles St Jacques marinées au caviar)

LE DINER A L’AMBASSADE DE FRANCE AU PORTUGAL

Le même soir, l’Ambassadeur de France au Portugal recevait à dîner au Palais de Santos de nombreuses personnalités de toutes les sphères de la société portugaise, pour leur faire partager un grand moment de gastronomie française.

- Préparatifs du dîner du 19 mars à l’Ambassade de France

- Le menu :

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- Arts de la table ‘à la française’, dîner du 19 mars à l’Ambassade de France au Portugal - Photos des plats servis :

- Soirée du 19 mars à l’Ambassade de France au Portugal :

La célèbre fadiste Mísia a célébré la gastronomie française / A célebre fadista Mísia celebrou a gastronomia francesa na Embaixada
L'Ambassadeur de France au Portugal Jean-François Blarel et son épouse / O Embaixador de França em Portugal Jean-François Blarel com a sua esposa

Article : L’Ambassade de France célèbre aussi la gastronomie française.

LE PROGRAMME « SABORES DE FRANCA EM FESTA »

Afin de contribuer à donner tout son relief à cet l’événement mondial « Goût de France », l’Ambassade de France au Portugal, Atout France au Portugal et l’Institut Français du Portugal avaient organisé tout au long des premières semaines de mars, avec le soutien de nombreux partenaires, une série d’événements gastronomiques sous le titre « Sabores de França em Festa ».

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Retrouvez ci-après quelques-uns de ses moments forts :

- Grande soirée sur la gastronomie française, à l’Institut Français du Portugal (16 mars 2015)
- Concours dans les Ecoles d’Hôtellerie de Lisbonne et de Porto (17 mars 2015)

L’EVENEMENT « GOUT DE FRANCE » DANS LES MEDIAS PORTUGAIS

http://mutante.pt/2015/02/franca-a-gastronomia-e-a-arte/

http://www.rtp.pt/noticias/index.php?article=802136&tm=192&layout=122&visual=61

http://www.dorestaurante.net/index.php?option=com_content&view=article&id=935:como-provar-a-franca-em-portugal&catid=38:eventos&Itemid=102

http://canelaehortela.com/gout-de-france-pretende-celebrar-a-melhor-comida-francesa-no-mundo/

http://mutante.pt/2015/01/jantares-a-francesa-em-portugal-gout-de-france/

http://www.publituris.pt/2015/01/22/gout-de-france-em-17-restaurantes-portugueses/

http://foradeserie.economico.sapo.pt/gastronomia-francesa-invade-o-planeta-718906

http://economico.sapo.pt/noticias/gastronomia-francesa-invade-o-planeta-em-marco_210534.html

http://www.viajecomigo.com/2015/01/26/restaurantes-portugueses-gout-france/

http://local.pt/portugal/lisboa/chefs-e-restaurantes-da-alta-cozinha-apoiam-apcoi-com-jantares-a-francesa/

http://imagensdemarca.sapo.pt/atualidade/gout-de-france-conta-com-parceira-de-17-restaurantes-portugueses/

http://www.correiodosacores.info/index.php/component/content/article/8-regional/11695-chef-sandro-meireles-no-anfiteatro-apoia-apcoi-com-jantar-a-francesa-no-dia-do-pai

http://www.turisver.com/article.php?id=67698

http://www.destak.pt/artigo/217872-menu-a-francesa-contra-obesidade

http://lifestyle.sapo.pt/sabores/noticias-sabores/artigos/chefs-e-restaurantes-da-alta-cozinha-apoiam-apcoi-com-jantares-a-francesa

http://www.apcoi.pt/chefs-e-restaurantes-da-alta-cozinha-apoiam-apcoi-com-jantares-a-francesa/

http://opcaoturismo.pt/wp/?p=11040

http://www.newssearch.pt/mostrapdf_email.asp?idreg=2521699&idcli=1388

Dernière modification : 05/12/2018

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