Entrega do prémio "100 projectos para o clima" à Fruta Feia [fr]

Todos os anos, no âmbito do Goût de France, é homenageada uma ONG que beneficia de 5% do total dos proventos dos restaurantes participantes no evento Goût de France. Este ano trata-se da organização Fruta Feia que tem como principais objectivos recolher toneladas de alimentos que, de outra forma, seriam novamente lançados à terra pelos agricultores, por não corresponderem aos critérios dos distribuidores, e vendê-los directamente a custo mais baixo ao consumidor. Ao alterar os padrões de consumo, este projecto pretende que, no futuro, todos os produtos hortofrutícolas de qualidade, independentemente do tamanho, cor e formato, sejam igualmente comercializados.

Além disso, esta tomada de posição permite uma maior consciencialização da problemática do desperdício alimentar, do facto de que todos os alimentos são consumíveis e, também, de que os produtos da época e da região podem ser adquiridos a preços mais vantajosos.

O desperdício tem consequências éticas e ambientais, pois implica despesas inerentes à produção (terreno, energia e água) mas, também, emissões de dióxido de carbono e de metano resultantes da decomposição dos alimentos não consumidos.

São várias as causas deste desperdício e ocorrem ao longo de toda a cadeia agro-alimentar. Modelos de produção intensivos, condições inadequadas de armazenamento e transporte, adopção de prazos de validade demasiado apertados e promoções que encorajam os consumidores a comprar em excesso, são algumas das causas que contribuem para o enorme desperdício actual. Outro problema é o facto de os canais habituais de distribuição preferirem frutas e legumes “perfeitos” em termos de formato, cor e calibre, o que acaba por resultar no consumo único de alimentos que correspondem a determinadas normas estéticas. Esta exigência resulta num desperdício de cerca de 30% do que é produzido pelos agricultores.

Mas há mais! O Ministério francês do Ambiente, atribuiu à Fruta Feia um prémio de 15 000 euros, por ocasião da COP21 e no âmbito da iniciativa “100 projectos para o clima”, em prol do desenvolvimento sustentável e da luta contra as alterações climáticas!

Este prémio de 15 000 euros foi entregue aos representantes da Fruta Feia pelo Embaixador Jean-Michel Casa, durante uma recepção de agradecimento aos nossos parceiros Goût de France e ao Turismo de Portugal, que teve lugar a 22 de Março, na Residência de França.

Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia
Remise du prix "100 projets pour le climat" à Fruta Feia

- Artigo publicado no lepetitjournal.com

publicado em 03/04/2017

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