Conférence/Dégustation à l’Ambassade de France (23.03.2017) [pt]

Ambassade de France au Portugal - JPEG

Goût de France - JPEG

Conférence/Dégustation
“Trésors gastronomiques de la région lyonnaise : quelques exemples à (re)découvrir et à déguster”
23 mars, de 18h30 à 21h30 – Ambassade de France au Portugal
Rua de Santos-o-Velho, n° 5 - Lisbonne

Dans le cadre de l’événement gastronomique Goût de France / Good France, l’Ambassade de France au Portugal et ses partenaires Kayser, La Pétillante et la maison Bobosse de Lyon ont organisé une conférence/dégustation sur la gastronomie lyonnaise : “Trésors gastronomiques de la région lyonnaise : quelques exemples à (re)découvrir et à déguster”, qui a eu lieu jeudi 23 mars, de 18h30 à 21h30.

Cette conférence de Mouette Barboff, anthropologue française, s’est tenue au Palais de Santos, de 18h30 à 19h30 et a été suivie d’un dîner/dégustation (au tarif de 12 euros) avec quelques-uns des produits les plus réputés de la région de Lyon (notamment les fromages, la charcuterie et les vins).

Oratrice
Mouette Barboff, docteur en ethnologie-anthropologie sociale, spécialiste en culture culinaire de France et d’Europe.

Participation de :
Patrick Hémond, qui a présenté la charcuterie de chez “Bobosse” (Lyon) ;
Jean-Luc Cid, du magasin “La Pétillante”, qui a présenté des vins et fromages de la région ;
Julien Letartre, de chez “Kayser”, qui a présenté les pains et les desserts pour accompagner la dégustation.

Conférence/Dégustation à l'Ambassade de France (23.03.2017)
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- Article publié dans Les Civilisations du Pain

Dernière modification : 28/03/2017

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